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illa è una bilancia meccanica per alimenti (portata massima 3kg) che può essere capovolta per cambiare il tipo di contenitore in funzione del prodotto da pesare. Consiste in un dinamometro graduato in acciaio e dei contenitore in legno di faggio utilizzabili anche separatamente come normali recipienti. Alla base dei contenitori è posta una bussola che permette l’avvitamento al sistema di pesata vero e proprio. Lo strumento di pesata è formato da due tubolari cromati di diverso diametro. Il più piccolo contiene la molla di pesata (dinamometro) e all’esterno riporta le tacche di graduazione. Il più grande, oltre a contenere lo spostamento del cilindro più piccolo, funziona come regolatore della tara. La pesata funziona anche se la bilancia è capovolta… unica controindicazione è che la misura è valida solo sulla terra.